Kookospallot

lauantaina, maaliskuuta 04, 2017

Minulle nämä ihanat kookospallot tuovat mieleen lapsuuden. Veljelläni oli jokin Aku Ankan (tms.) keittokirja, jossa oli tämä ohje. Tehtiin näitä aina silloin kun teki mieli jotain hyvää. Koska reseptissä on aika pitkälti sellaisia ruoka-aineita, joita aina löytyy kaapista niin näiden tekeminen onnistuu milloin vain. Minulle nämä ovat vain ja ainoastaan minun herkku. Silloin kun muut perheenjäsenet syövät jotain ei gluteenitonta herkkua niin leivon näitä, jotta itsekin voin herkutella.  :)

KOOKOSPALLOT
100 g voita
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta
3 dl kaurahiutaleita
2 rkl Kookoshiutaleita 
2-3 rkl kylmää kahvia/vettä/maitoa
koristeluun kookoshiutaleita
 
Sulata voi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kahvi ja voi. Sekoita tasaiseksi massaksi. Pyöritä pallot ja pyöritä lautasella jossa kookoshiutaleita. Laita valmiit pallot jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

You Might Also Like

0 kommenttia

Like us on Facebook

Subscribe